大人も子供も通える居酒屋

大人も子供も通える居酒屋

居酒屋と言うと大人だけの空間と言う色が濃い場所ですが、近年では大人も子供も楽しめるをコンセプトとした店も増えてきています。大人だけではなく子供のメニューを充実させたり、子連れ向けに小上がりや個室の席を増やす、子持ちだけが使えるプランなどの子持ちをターゲットにしたものも目立つようになってきました。子供を連れて居酒屋に行くことの是非もありますが、そうした試み自体は新しい客層の発掘と言う意味では評価に値するものに感じますね。

 

居酒屋も昔のような雑多なイメージの昔ながらの店から、お洒落なカフェのようなもの、落ち着いて飲める店など多様化している中でどのような客層を取り込むかは大きい課題となっている気がします。

 

自宅でお酒を飲むのと、お店で雰囲気ごと楽しみながらお酒を飲むのでは大きい違いがありますし、お店へ飲みにいくメリットを作ると言う意味では子連れに限らずさまざまな客層へ向けたアプローチは必須と言えるでしょう。

 

また、お酒だけではなくおつまみに終わらない軽食メニューが充実しているとお酒ではなく食事をメインに通う人も多いのでしょう。客層の需要に合わせたお店作りはこれからにおいて重要なものと言えるのかも知れませんね。"

 

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